Aksesoris Laboratorium
Atago New UDON & SOBA Meister SetDeskripsi Produk
Atago New UDON & SOBA Meister Set adalah alat uji presisi tinggi yang dirancang untuk memastikan kualitas, konsistensi, dan keseimbangan rasa yang optimal dalam produksi mi udon dan soba. Set ini merupakan alat penting bagi produsen mi, restoran, dan laboratorium pengendalian kualitas makanan, membantu mereka mempertahankan hidrasi adonan, konsentrasi garam, dan tingkat pH yang terstandardisasi untuk mi udon dan soba yang sempurna.
Fitur
- Pengujian Kualitas Mi Komprehensif: Mengukur Brix (BX), TDS, dan pH untuk menganalisis hidrasi tepung, kadar garam, dan keasaman air.
- Refraktometer Digital Presisi Tinggi: Memastikan pengukuran kadar gula dan padatan yang akurat, yang penting untuk konsistensi dan tekstur adonan.
- Pengukur pH untuk Pengendalian Keasaman: Memantau tingkat pH dalam adonan mi dan air rebusan untuk menjaga stabilitas dan elastisitas rasa.
- Pembacaan Cepat & Akurat: Memberikan hasil pengukuran instan, memungkinkan penyesuaian cepat selama persiapan mi dan pengendalian kualitas. - Tampilan Digital yang Mudah Digunakan: Layar LCD besar untuk pengukuran yang mudah dibaca dan akurat.
- Desain Kompak & Portabel: Ringan dan mudah dibawa, cocok untuk penggunaan di pabrik, dapur, dan laboratorium.
- Tahan Air & Tahan Lama: Konstruksi berperingkat IP65 memastikan ketahanan terhadap kelembapan dan keandalan jangka panjang.
Aplikasi
- Produksi Mi Udon & Soba: Memastikan hidrasi adonan yang konsisten, keseimbangan garam, dan kadar pH untuk tekstur mi yang sempurna.
- Laboratorium Pengawasan Mutu Makanan: Membantu dalam menstandardisasi produksi mi dan menjaga jaminan mutu.
- Restoran & Industri Layanan Makanan: Mendukung koki dalam menjaga keseimbangan ideal antara adonan mi dan air rebusan.
- Riset Tepung & Bahan: Digunakan untuk menganalisis berbagai jenis tepung dan dampaknya terhadap produksi mi.
Spesifikasi
- Parameter Pengukuran:
- Kisaran Brix (%BX): 0,00 – 26,00%
- Kisaran TDS: 0,00 – 22,00%
- Kisaran pH: 2,00 – 12,00 pH
- Resolusi:
- Brix/TDS: 0,01%
- pH: 0,01
- Akurasi:
- Brix/TDS: ±0,10%
- pH: ±0,05
- Waktu Pengukuran: 2 detik (pembacaan instan)
- Catu Daya: Baterai isi ulang (pengisian daya USB)
- Peringkat Tahan Air: IP65 (tahan percikan dan debu)
- Tampilan: LCD digital dengan lampu latar
- Dimensi: Refraktometer: 12 × 6 × 3 cm | Pengukur pH: 15 × 3 × 2 cm
- Berat: Sekitar. 200 g per perangkat
Atago New UDON & SOBA Meister Set adalah alat penting bagi produsen mi, koki restoran, dan profesional kontrol kualitas, yang menawarkan presisi, efisiensi, dan kemudahan penggunaan. Dengan pengukuran yang sangat akurat, desain yang ringkas, dan antarmuka yang mudah digunakan, kit ini memastikan produksi mi udon dan soba yang konsisten dan berkualitas tinggi, membantu mempertahankan standar tradisional dan modern dalam pembuatan mi.
